Serviços da Taubatchê
O Churrasco Fogo de Chão
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Os velhos tropeiros gaúchos quando iam recolher o gado na invernada, não dispunham de muitas opções de comida durante a camperiada, então matavam uma rês e preparavam um assado com a carne espetada em madeira, e temperado somente com sal grosso.

As carnes nobres eram reservadas para o patrão, e os peões tinham a liberdade de comer toda a costela.

Assim nasceu  a costela feita em fogo de chão, tradição mantida até hoje no interior do Rio Grande do Sul.

O churrasco feito em fogo de chão não absorve o cheiro do carvão, e é muito macio por seu preparo  ser feito a uma distância razoável do fogaréu e praticamente assado com o calor da chama.



Fale conosco pelo fone  (12)  3022-9143 /  9734-7186 Meneghetti  ou envie um e-mail: contato@taubatche.com.br 

Teremos prazer em fazer uma visita e propor o evento mais adequado ao seu caso.

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